L’azienda nasce nel 1985 a Bellino, in alta Valle Varaita a 1500 metri d’altitudine, un luogo incontaminato, gioiello di architettura alpina, dove uomo e natura trovano il giusto equilibrio gli uni nel rispetto degli altri. Dedita alla coltivazione, essiccazione e alla trasformazione di piante officinali da agricoltura
biologica, ha oggi sede in Melle, nella media Val Varaita. Particolarmente conosciuta per le sue apprezzate “tisane di montagna” la società agricola cooperativa Valverbe opera secondo una logica di filiera che, unica nel settore, va dalla coltivazione al prodotto finito confezionato in filtri.
Le erbe di Valverbe, biologiche, senza OGM e fresche di raccolto, vengono essiccate con un innovativo sistema
“a cellula aperta” che ne mantiene intatte le proprietà. Il processo adottato priva le erbe dell’acqua, ma ne
conserva integra la membrana cellulare e con essa i principi attivi, l’aroma ed il profumo: una rivoluzione
rispetto al sistema tradizionale, con risultati che si vedono e si sentono! Le erbe così essiccate, infatti,
quando vengono reidratate, rigonfiano e tendono a riprendere il turgore della pianta fresca, creando così le
condizioni ottimali per un efficace processo di estrazione quando si prepara la tisana.
Valverbe opera secondo una logica di filiera che va dal seme al prodotto finito, garantendo un controllo costante su tutte le fasi del ciclo produttivo, comprese quelle più delicate della raccolta del prodotto nel giusto tempo balsamico e dell’essiccazione.
Le erbe sono essiccate con un impianto innovativo e tecnologica CFT che ne consente la disidratazione a “cellula aperta”. Tale processo, poiché non provoca la rottura della membrana cellulare, conserva intatte nella pianta secca tutte le sue proprietà, consentendo, con la reidratazione, il ripristino del turgore della pianta fresca, a beneficio della qualità dell’infuso.
Un’attenzione verso il consumatore, che rispecchia una filosofia di vita, ma anche la risposta coerente al fatto che le coltivazioni di cotone sono tra quelle più trattate con i pesticidi e la nocività aumenta in fase di apprettatura, in cui, notoriamente, vengono impiegati oli minerali pesanti, altamente tossici.
Nelle vallate alpine adiacenti il Monviso la Cooperativa Valverbe coltiva, essicca e confeziona direttamente le proprie tisane filtro.
L’abbattimento della carica batterica nelle nostre miscele avviene attraverso una tecnica innovativa di sanitizzazione a secco. Il prodotto viene surriscaldato in un tunnel a 85°, abbattendo la carica batterica, senza danneggiare il prodotto.
Valverbe ha scelto di realizzare un impianto fotovoltaico da 120 KwP, perché l’energia necessaria per l’essiccazione delle erbe e il confezionamento non contribuisca ad aumentare l’inquinamento: tisane BIO ed ECOLOGICHE.
Il filtro è privo di colla e non contiene punti metallici.
Valverbe ha 50 ettari di piante officiali, distribuiti su tre stazioni altimetriche.
Vieni a trovarci e scopri come lavoriamo!
Oltre alle tisane in filtro Valverbe produciamo anche erbe officinali e aromatiche, tinture madri, macerati glicerinati e acque costituzionali.
Coltiviamo secondo metodo di coltivazione da agricoltura biologica Reg. CEE 2091/91 non usiamo pesticidi e ogni tisana nasce nel pieno rispetto dell’ambiente.
Siamo certificati dal CCPB come azienda biologica, siamo Azienda certificata ISO 45001 – 14001
Disponiamo di certificazione IFS.
Valverbe ha 50 ettari di piante officiali, distribuiti su tre stazioni altimetriche.
Vieni a trovarci e scopri come lavoriamo!
Oltre alle tisane in filtro Valverbe produciamo anche erbe officinali e aromatiche, tinture madri, macerati glicerinati e acque costituzionali.
Coltiviamo secondo metodo di coltivazione da agricoltura biologica Reg. CEE 2091/91 non usiamo pesticidi e ogni tisana nasce nel pieno rispetto dell’ambiente.
Siamo certificati dal CCPB come azienda biologica, siamo Azienda certificata ISO 45001 – 14001
Disponiamo di certificazione IFS.
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