Le terme drogue, li\u00e9 \u00e9tymologiquement au mot n\u00e9erlandais \u201cdroog\u201d, d\u00e9signe un l\u00e9gume s\u00e9ch\u00e9 et stockable.<\/p>\n
Le s\u00e9chage est donc une phase importante dans la production des herbes et d\u00e9termine certaines caract\u00e9ristiques qui diff\u00e9rencient le produit de la plante fra\u00eeche.<\/p>\n
En fait, le s\u00e9chage implique des changements chimiques et physiques importants dans le tissu v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n
La plante fra\u00eeche est stabilis\u00e9e par le s\u00e9chage, qui a pour but de bloquer les processus de d\u00e9gradation enzymatique qui affectent le tissu v\u00e9g\u00e9tal d\u00e8s les premiers instants apr\u00e8s la coupe.<\/p>\n
S\u00e9chage \u00e0 l\u2019air : simple et \u00e9conomique. S\u2019il est bien conduit, il pr\u00e9serve les meilleurs composants des plantes, m\u00eame s\u2019il est long et d\u00e9pend des conditions climatiques. Elle doit toujours se d\u00e9rouler dans l\u2019obscurit\u00e9 ou au moins \u00e0 l\u2019ombre. Il s\u2019agit du syst\u00e8me le plus r\u00e9pandu dans le monde.<\/p>\n Les herbes fra\u00eeches sont plac\u00e9es sur des filets dans un endroit a\u00e9r\u00e9 et chaud. Ce syst\u00e8me de s\u00e9chage est g\u00e9n\u00e9ralement adopt\u00e9 l\u00e0 o\u00f9 il existe des conditions climatiques favorables avec un air sec, une ventilation constante et peu de jours de pluie.<\/p>\n S\u00e9chage dans un s\u00e9choir : rapide, efficace, pr\u00e9serve les caract\u00e9ristiques du produit s\u2019il est effectu\u00e9 de mani\u00e8re optimale. Elle est co\u00fbteuse et \u201canti-\u00e9cologique\u201d et n\u00e9cessite des investissements consid\u00e9rables. Les temp\u00e9ratures de la plupart des plantes aromatiques ne doivent pas d\u00e9passer 45\u00b0C dans la masse. Un ventilateur, reli\u00e9 \u00e0 un br\u00fbleur \u00e0 gaz ou \u00e0 mazout, chauffe l\u2019air qui est souffl\u00e9 sous une grille sur laquelle est plac\u00e9e la masse v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 s\u00e9cher.<\/p>\n Le s\u00e9chage \u00e0 froid est un syst\u00e8me dans lequel l\u2019air de traitement est d\u00e9shydrat\u00e9 sans utiliser de chaleur comme dans le s\u00e9chage traditionnel.<\/p>\n L\u2019air est \u201cs\u00e9ch\u00e9\u201d avec des syst\u00e8mes qui n\u2019augmentent pas de mani\u00e8re significative la temp\u00e9rature de l\u2019air et donc aussi de l\u2019herbe \u00e0 s\u00e9cher.<\/p>\n Ce type de s\u00e9chage a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 dans les secteurs de la pharmacie et du foin, puis appliqu\u00e9 au secteur des herbes. Elle existe en Suisse depuis des d\u00e9cennies et nous l\u2019avons adopt\u00e9e il y a une quinzaine d\u2019ann\u00e9es en important deux installations de Suisse, puis en les reproduisant avec quelques am\u00e9liorations avec une \u00e9quipe de techniciens italiens.<\/p>\n La machine fonctionne sur le principe de la machine de Carnot qui est \u00e0 la base de nombreux appareils domestiques tels que le climatiseur et le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n Un compresseur agit sur un gaz enferm\u00e9 dans un double circuit de tubes. Il se liqu\u00e9fie dans une partie du circuit et se gaz\u00e9ifie dans une autre partie, selon des cycles continus.<\/p>\n Le circuit dans lequel le gaz se d\u00e9tend devient de plus en plus froid et le froid est utilis\u00e9 pour abaisser la temp\u00e9rature de l\u2019air et r\u00e9duire l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n L\u2019air est utilis\u00e9 dans un cycle compl\u00e8tement ferm\u00e9 et les temp\u00e9ratures de fonctionnement sont comprises entre 34 et 42 degr\u00e9s.<\/p>\n T\u00e9l\u00e9charger la fiche technique de l\u2019installation de s\u00e9chage \u00e0 froid : cliquez ici.<\/a><\/strong><\/p>\n Avec ce syst\u00e8me de s\u00e9chage, la pompe \u00e0 chaleur, pour chaque 100 kg d\u2019herbe s\u00e9ch\u00e9e, nous obtenons 65 \u00e0 80 kg d\u2019eau de la plante.<\/p>\n Ce sous-produit a attir\u00e9 notre attention et nous avons commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9valuer ses caract\u00e9ristiques chimiques et physiques.<\/p>\n L\u2019analyse a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 la nature d\u2019une eau froide \u201cdistill\u00e9e\u201d, particuli\u00e8rement pure mais avec de nombreuses \u201ctraces\u201d de la plante m\u00e8re.<\/p>\n Ces caract\u00e9ristiques en font un ingr\u00e9dient tr\u00e8s int\u00e9ressant pour la pr\u00e9paration de compl\u00e9ments et de cosm\u00e9tiques dans lesquels l\u2019eau est un ingr\u00e9dient fondamental (presque tous).<\/p>\n Gr\u00e2ce au processus de d\u00e9shydratation \u00e0 froid des herbes organiques fra\u00eeches, nous sommes en mesure de r\u00e9cup\u00e9rer la fraction d\u2019eau constitutionnelle de mani\u00e8re tr\u00e8s conservatrice.<\/p>\n Pour 100 kg d\u2019herbe s\u00e9ch\u00e9e, nous obtenons de 65 \u00e0 80 kg d\u2019eau de la plante.<\/p>\n Cette eau contenue dans les tissus de la plante est une eau distill\u00e9e pure, dans laquelle s\u2019impriment les traces des nombreuses substances utiles de la plante m\u00e8re. Les huiles essentielles, les oligomin\u00e9raux et les principes actifs sont pr\u00e9sents en quantit\u00e9s r\u00e9duites mais d\u00e9tectables. Des analyses effectu\u00e9es dans des laboratoires de recherche universitaires ont montr\u00e9 la pr\u00e9sence de ces principes actifs.<\/p>\n Contrairement aux hydrolats (obtenus par distillation \u00e0 la vapeur), ces eaux n\u2019ont pas subi le processus de vaporisation \u00e0 haute temp\u00e9rature et les composants actifs ne subissent donc aucune d\u00e9t\u00e9rioration.<\/p>\n Ces eaux constituent un ingr\u00e9dient simple mais innovant qui se pr\u00eate \u00e0 une utilisation dans les pr\u00e9parations orales et cosm\u00e9tiques :<\/p>\n Vous recherchez une installation de s\u00e9chage pour votre entreprise ? cliquez sur le site et d\u00e9couvrez les offres : https:\/\/www.windryer.com<\/a><\/p>\n Voil\u00e0 certaines entreprises qui travaillent avec nous en utilisant nos eaux constitutionnelles<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/valverbe.it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/essiccazione-erbe-a-caldo-e-a-freddo--1024x298.jpg\")
<\/a><\/p>\n1 S\u00c9CHAGE \u00c0 L\u2019AIR :<\/h3>\n
2 S\u00c9CHAGE \u00c0 AIR CHAUD FORC\u00c9 : S\u00c9CHEUR D\u2019HERBES CHAUDES<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/valverbe.it\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/A-foto-ecor-min-slide-01-1024x683.jpg\")
<\/a><\/p>\n3 S\u00c9CHAGE \u00c0 FROID \u00c0 CELLULES OUVERTES ADOPT\u00c9 PAR VALVERBE<\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/valverbe.it\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/FOGLIE-ROVO-IN-ESSICCAZIONE-min-300x225.jpg\")
<\/p>\nAvantages<\/h3>\n
\n
LES EAUX CONSTITUTIONNELLES CELLULAIRES DU S\u00c9CHAGE \u00c0 FROID<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/valverbe.it\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/linea-cosmetica-Aqua-Plantae-1024x683.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n